Dário Castro Alves tem sido, quer em Portugal, quer no Brasil, um dos mais operosos queirosianistas nas últimas décadas do século XX. Na colaboração assídua em jornais e revistas, e em vários livros que se tornaram referência obrigatória, tem demonstrado notável capacidade de penetração e sistematização temática resultante do conhecimento próprio de quem, muitas vezes, percorreu e anotou linha a linha a obra de ficção, a correspondência e os textos de intervenção de Eça de Queiroz. (...) Publica agora Roteiro de Os Mais e todas as Comidas e Bebidas no Romance. Dário Castro Alves procurou sintetizar o essencial e, por vezes, o acessório de tudo quanto o génio de Eça de Queiroz registou naquele romance que João Gaspar Simões, há meio século e com algum escândalo na época, classificou " a maior obra literária que se escreveu em Portugal depois de Os Lusíadas". António Valdemar
